Sobrecoxa de frango assada com ervas

Sugestão de produto

Sobrecoxa

2 colheres de sopa de salsa fresca picada

1 colher de sopa de hortelã fresca picada

1 colher de sopa de cebolinha fresca picada

1 colher de chá de orégano

1 colher de chá de tomilho

1 colher de chá de ervas secas mistas (ou ervas secas comuns)

1/2 colher de chá de alecrim picado

50ml de suco de limão

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola pequena sem casca e picadinha

1 colher de sopa (rasa) de sal

Pimenta-do-reino a gosto

1kg de sobrecoxas de frango (com osso e sem pele)

1) Em um recipiente, coloque todos os itens (menos o frango) e misture bem;

2) Passe o tempero nos pedaços de frango e deixe marinar por 2 horas na geladeira;

3) Transfira a carne para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora ou até o frango dourar e estiver cozido;

4) Agora é só servir.