Coxas de frango cozidas com legumes

1) Em uma vasilha, coloque as coxas e tempere com a páprica, o suco de limão e o sal.

2) Deixe marinar por quatro horas.

3) Em uma panela, coloque o açúcar e assim que começar a ficar da cor de caramelo, adicione as coxas, sem mexer.

4) Quando ficar fritinho, vire as coxas para dourarem por igual.

5) Adicione a cebola, o alho e refogue.

6) Acrescente o tomate triturado e refogue mais um pouco.

7) Cubra com água quente e cozinhe até a carne ficar macia.

8) Junte as batatas e cenoura picadas, misture e deixe cozinhando até que tudo fique bem macio.

9) Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde. Bom apetite.