Filete de pollo con salsa cremosa

1) Cubrir los filetes de pollo con la crema de cebolla y colocarlos en una fuente para horno untada con aceite de oliva;

2) Colocar en un bol la leche de coco, la nata, el requesón, la mostaza, la salsa inglesa, la sal y la pimienta negra y mezclar hasta obtener una salsa homogénea;

3) Distribuir la salsa sobre los filetes empanizados;

4) Hornear los filetes en horno a temperatura alta durante 20 minutos o hasta que estén dorados;

5) ¡Ya está listo para servir!